Bei uns brennt nachts das Licht und die Leidenschaft um unsere Kunden in der Früh mit schmackhaftem Brot und Brötchen zu verwöhnen,
„Purer Genuss braucht Zeit“ so die Devise und das bezieht sich keinesfalls auf das Arbeitstempo.
Vielmehr geben wir unseren Teigen die notwendige Ruhe. Stärke und Ballaststoffe können besser quellen und werden vom Körper leichter aufgenommen. Zudem erhöht sich der Geschmack und die Haltbarkeit.
Dadurch ist es möglich auf chemische Backmittel zu verzichten und hochwertige, schmackhafte Produkte anzubieten.
Alle Brote werden mit selbst angesetztem Sauerteig hergestellt und bei den Spezialbroten mit verschiedenen Körnern, Saaten – bekömmlich verquollen – Nüssen u,v,m. verfeinert.
Um Ihnen ein abwechslungsreiches Sortiment bieten zu können wechseln wir die Brotsorten täglich.
In unseren Geschäften werden Sie gerne hierüber informiert.
Die Verwendung von natürlichen Zutaten ist mit viel Zeitaufwand zur Vorbereitung verbunden.
Aber nur wenn die Zutaten stimmen kann man schmackhafte Produkte herstellen
Frische Eier
Wir verwenden ausschließlich Eier von Hühnern aus Freilandhaltung, garantiert vom Erzeuger
Kartoffel
beziehen wir von regionalen Landwirten und werden auf herkömmliche Weise zubereitet
Ein kleiner Einblick in unser Sortiment aus der Backstube
